बिलासपुर,
दक्षिण पूर्व मध्य रेलवे के वाणिज्य विभाग द्वारा आज दक्षिण पूर्व मध्य रेलवे मुख्यालय, बिलासपुर में एक विशेष कॉन्फ्रेंस का आयोजन किया गया, जिसमें देश और विदेश के प्रतिष्ठित खाद्य एवं रिटेल ब्रांडों ने उत्साहपूर्वक भाग लिया । इस सम्मेलन का उद्देश्य रेलवे स्टेशनों पर प्रीमियम ब्रांड कैटरिंग आउटलेट तथा कंपनी-स्वामित्व/संचालित सिंगल-ब्रांड प्रीमियम स्टोर्स की स्थापना के अवसरों पर विस्तृत चर्चा करना था, ताकि यात्रियों को आधुनिक हवाई अड्डों की तरह विश्वस्तरीय सुविधाएँ उपलब्ध कराई जा सकें ।
रेलवे बोर्ड द्वारा कैटरिंग पॉलिसी 2017 में किए गए नवीन संशोधन के तहत प्रीमियम ब्रांड कैटरिंग आउटलेट को कैटरिंग स्टॉल की नई श्रेणी के रूप में औपचारिक मान्यता प्रदान की गई है । इस नई व्यवस्था के साथ प्रतिष्ठित राष्ट्रीय एवं अंतरराष्ट्रीय खाद्य ब्रांडों के कंपनी-स्वामित्व/संचालित या फ्रेंचाइज़ मॉडल के आउटलेट अब रेलवे कैटरिंग ढाँचे का हिस्सा बन सकेंगे । इसके अतिरिक्त, यात्रियों की सुविधा के लिए रेलवे स्टेशनों पर ट्रैवल एक्सेसरीज़, स्पोर्ट्स, परिधान, फुटवियर और अन्य वस्तुओं के लिए भी सिंगल-ब्रांड प्रीमियम स्टोर्स स्थापित किए जाएंगे, जिससे यात्रियों को गुणवत्तापूर्ण और विविध उत्पाद एक ही स्थान पर उपलब्ध हो सकेंगे ।
इतना ही नहीं, दक्षिण पूर्व मध्य रेलवे अपने क्षेत्र की विविध स्थानीय व्यंजनों को प्रोत्साहित करने की दिशा में भी महत्वपूर्ण कदम उठा रहा है । क्षेत्रीय/स्थानीय खानपान एवं मिलेट्स आधारित लोकप्रिय खाद्य पदार्थों को बढ़ावा देने के लिए स्टेशनों पर कॉम्पैक्ट मॉड्यूलर काउंटर्स स्थापित करने का प्रस्ताव भी इस पहल का हिस्सा है, जिससे स्थानीय उद्यमियों को अवसर मिलेगा और यात्रियों को स्थानीय स्वाद का अनुभव होगा ।
दक्षिण पूर्व मध्य रेलवे ने इच्छुक प्रीमियम ब्रांडों से एक्सप्रेशन ऑफ इंटरेस्ट (ईओआई) आमंत्रित किए हैं। ब्रांडों को अपने प्रस्ताव में स्टेशन विवरण, आवश्यक क्षेत्रफल, प्रस्तावित सेवाएँ, तकनीकी अनुभव तथा संचालन योजना जैसी जानकारियाँ प्रस्तुत करनी होंगी । स्टॉल आवंटन की पूरी प्रक्रिया ई-नीलामी के माध्यम से पारदर्शी और प्रतिस्पर्धात्मक ढंग से की जाएगी, जो किसी भी प्रकार के नामांकन आधारित आवंटन को समाप्त करती है। सभी स्टॉलों की अवधि पाँच वर्ष निर्धारित की गई है ।
आज आयोजित कॉन्फ्रेंस में कोकाकोला, नेसकैफ़े, अमूल, हल्दीराम, मोतीमहल, बीकाजी, डोमिनोज, बर्गर किंग, बर्गर सिंह, सबवे, ब्रिटेनिया, पिज्जा हट, अरुण आइसक्रीम, लवज्जा कॉफी तथा अन्य राष्ट्रीय ब्रांडों के प्रतिनिधियों ने भाग लिया । इसके साथ ही शहरों की पहचान बन चुके स्थानीय ब्रांड जैसे दुर्ग के श्री जलाराम और तृप्ति, रायपुर के चाय गोविंदम, तथा बिलासपुर के मौसाजी और एबीज़ा, गढ़ कलेवा और सीजी हर्बल ने भी अपनी उपस्थिति दर्ज कराई । इंटरएक्टिव सत्र में ब्रांड प्रतिनिधियों एवं रेलवे अधिकारियों के बीच आगामी अवसरों, आउटलेट मॉडल्स और स्टेशन स्तर पर उपलब्ध सपोर्ट सुविधाओं पर विस्तृत चर्चा हुई ।
इस अवसर पर प्रधान मुख्य वाणिज्य प्रबन्धक, दक्षिण पूर्व मध्य रेलवे, श्री प्रवीण पांडेय ने अपने संबोधन में कहा कि रेलवे के परिवर्तनशील युग में प्रीमियम ब्रांडों के लिए अपार संभावनाएँ उपस्थित हैं । उन्होंने कहा कि प्रतिष्ठित ब्रांडों की सक्रिय भागीदारी और उनकी गहरी रुचि इस पहल की सफलता का प्रमुख आधार है तथा यह सहयोग यात्रियों को बेहतर और विश्वस्तरीय सेवाएँ प्रदान करने की दिशा में एक महत्वपूर्ण भूमिका निभाएगा ।
यात्रियों की अपेक्षाओं को ध्यान में रखते हुए दक्षिण पूर्व मध्य रेलवे स्टेशन सुविधाओं को आधुनिक, आकर्षक और गुणवत्तापूर्ण बनाने के उद्देश्य से निरंतर प्रयासरत है । प्रीमियम ब्रांड आउटलेट्स एवं सिंगल-ब्रांड स्टोर्स की यह पहल रेलवे स्टेशनों को आधुनिक स्वरूप प्रदान करते हुए यात्री अनुभव को नई ऊँचाइयों तक ले जाने की दिशा में एक महत्वपूर्ण कदम साबित होगी ।
