अगस्त के महीने में रक्षाबंधन का शुभ त्यौहार आता है, जो भाई-बहन के बीच प्यार, दृढ़
सहयोग और सुरक्षा के वचन का उत्सव है। हर साल भारत के लोग इस खास त्यौहार को उपहारों, मिठाइयों
और जीवनभर की सुरक्षा के अनकहे वचन के साथ मनाते हैं, जिसका प्रतीक हर भाई की कलाई पर बांधी जाने
वाली राखी है।
रक्षाबंधन की सबसे बड़ी खासियतों में से एक है उपहारों और शुभकामनाओं का आदान-प्रदान। इस साल का
उत्सव थोड़ा प्रभावित हो सकता है, पर उत्साह की भावना में कोई कमी नहीं है। इसके अलावा, इस बार ऐसे
उपहार देकर हर भाई/बहन के स्वास्थ्य को सुरक्षित करने का अवसर है, जो इस कठिन समय में उसके स्वास्थ्य
में योगदान दें। तो पारंपरिक उपहारों को छोड़कर, इस बार उन्हें बादाम जैसे नट्स का प्रदान करें जो अच्छी
सेहत का उपहार है और हृदय के स्वास्थ्य में, मधुमेह और वजन के नियंत्रण में कई लाभ प्रदान करते हैं। इसके
अलावा, बादाम में ऐसे कई पोषक-तत्व होते हैं, जो इम्युनिटी में मदद करते हैं। 1
बॉलीवुड की मशहूर अभिनेत्री सोहा अली खान ने कहा, ‘‘मैं हमेशा सोच-समझकर उपहार देती हूँ, क्योंकि वे
उत्सव को खास बनाते हैं। इस साल के रक्षाबंधन पर मैं अपने भाई और चहेतों को जो दूंगी, उनमें बादाम
शामिल हैं। बादाम में विटामिन ‘ई’, मैग्नीशियम, प्रोटीन, रिबोफ्लेविन, जिंक, आदि कई न्यूट्रिएंट्स होते हें जो
उन्हें पौष्टिक और स्वादिष्ट उपहार बनाते हैं। इनसे लंबे समय में सेहत को लाभ पहुंचता है।’’
रक्षाबंधन परिवार और दोस्तों के साथ मनाया जाने वाला बेहतरीन समय होता है, लेकिन इस दौरान कई लोग
खूब अनाप-शनाप खाते हैं, स्नैकिंग करते और मिठाइयाँ लेते हैं, जो एक समय के बाद उनके लिये हानिकारक हो
सकता है। त्यौहारों के लिये बादाम एक अच्छा विकल्प हैं और हेल्दी गिफ्ट भी है, जो हमारे भाई-बहनों के
जीवन को बेहतर बना सकते हैं।
मैक्स हेल्थकेयर दिल्ली में डायटेटिक्स की रीजनल हेड ऋतिका समद्दर ने कहा, ‘‘रक्षाबंधन पर हममें से कई
लोग अपने प्रियजनों के साथ उपहार के तौर पर मिठाइयों का आदान-प्रदान करते हैं। लेकिन इस बार हम नये
नॉर्मल में जी रहे हैं और त्यौहार को अलग तरीके से मनाने की तैयारी कर रहे हैं, तो हमें उपहारों के बारे में भी
सोचना चाहिये। कई लोग घरों में रहकर काम कर रहे हैं, इसलिये मोटापा और डायबिटीज जैसे लाइफस्टाइल
रोग बढ़ रहे हैं। बादाम जैसे स्वास्थ्यकर उपहार को चुनकर हम अपने भाई/बहन के जीवन में सकारात्मक
योगदान दे सकते हैं। शोध दर्शाता है कि बादाम प्रोटीन और डाइटरी फाइबर का स्रोत होते हैं और ब्ल्ड शुगर
के स्तर को स्वस्थ रखने में मदद कर सकते हैं, टाइप 2 डायबिटीज वाले लोगों में ब्ल्ड शुगर नियंत्रण को
बेहतर बना सकते हैं और कार्बोहाइड्रेट डाइट से प्रभावित ब्ल्ड शुगर को कम कर सकते हैं, जो भूखे पेट के
इंसुलिन लेवल का प्रभावित करते हैं। इसलिये बादाम को उपहार बनाकर रक्षाबंधन का महत्व बढ़ाएं।’’
पाइलेट्स एक्सपर्ट और डाइट एवं न्यूट्रिशन कंसल्टेन्ट माधुरी रूइया के अनुसार, ‘‘इस कठिन समय में अपने
परिवार और रिश्तेदारों के स्वास्थ्य का ध्यान रखना सबसे महत्वपूर्ण है। हममें से कई लोग सामाजिक दूरी का
पालन करते हुए वर्चुअल तरीके से रक्षाबंधन मनाने की तैयारी कर रहे हैं, लेकिन उपहारों का आदान-प्रदान एक
पुरानी परंपरा है, जिसे हममें से कई लोग अब भी निभाएंगे। मैं बादाम को उपहार के तौर पर साझा करने की
सलाह देती हूँ, क्योंकि वे लंबे समय तक चलते हैं और लंबी अवधि के लिये रखे जा सकते हैं। इसके अलावा,
चूंकि वे कई पोषक-तत्वों से प्रचुर होते हैं, इसलिये वे न केवल आपके भाई या बहन के स्वास्थ्य को बेहत
बनाएंगे, बल्कि उनके परिजनों के स्वास्थ्य में भी योगदान देंगे। और तो और, बादाम में जिंक होता है, जो
इम्यून फंक्शन की वृद्धि, विकास और रख-रखाव में महत्वपूर्ण भूमिका निभाता है, इसलिये खासकर इस दौर
में बादाम ज्यादा महत्वपूर्ण हो जाते हैं।’’
न्यूट्रिशन एवं वेलनेस कंसल्टेन्ट शीला कृष्णास्वामी ने कहा, ‘‘रक्षाबंधन अपने भाई/बहनों को यह दिखाने का बेहतरीन
मौका है कि आप उनकी कितनी फिक्र करते हैं और इसका अच्छा तरीका है उन्हें ऐसे उपहार देना, जो उनके स्वास्थ्य को
बेहतर बनाएं। मौजूदा स्थिति ने सभी को अपने स्वास्थ्य का ध्यान रखने और अपनी जीवनशैली को सुधारने की जरूरत
बताई है। यह ऐसे लोगों के लिये खासतौर से महत्वपूर्ण है, जिन्हें हृदय रोग, डायबिटीज या हाई ब्लड प्रेशर जैसी
संबंधित बीमारियां हैं, जो उन्हें ज्यादा कमजोर बनाती हैं। बादाम ऐसे लोगों के लिये अच्छा उपहार हैं, जिन्हें कोई भी
कार्डियोवैस्कुलर डिसीज (सीवीडी) है या होने का जोखिम है। किंग्स कॉलेज लंदन के एक हालिया शोध के अनुसार, हर
दिन स्नैक के रूप में बादाम लेने से आर्टरीज का एंडोथेलियल फंक्शन बेहतर होता है और ‘‘बुरा’’ एलडीएल कोलेस्ट्रोल कम
होता है, यह दोनों हृदय के स्वास्थ्य के प्रमुख संकेतक हैं। तो इस बार रक्षाबंधन पर अपने भाई/बहन के साथ बादाम जरूर
साझा करें और उनके स्वास्थ्य में छोटा, लेकिन प्रभावी योगदान दें।’’
इस रक्षाबंधन पर प्यार और अच्छी सेहत फैलाने के लिये अपने प्रियजनों को बादाम का आशीर्वाद दें।
