रांची: सादगी और आकर्षण से भरपूर रांची ने 2024 में खाने को लेकर अपने प्यार के माध्यम से पाक कला की एक अलग ही चमक बिखेरी है। इस प्यार को स्विगी ने बस बटन दबाते ही डिलीवर कर दिया। स्वादिष्ट बिरयानी से लेकर स्वादिष्ट मिठाइयों तक, स्विगी रांची के लजीज रोमांच का सबसे बड़ा साथी बन गया, जिसने शहर के हर कोने से स्वाद को लेकर लोगों की भूख मिटाई।
रांची एक ऐसा शहर है, जो अपने खाने को भी क्रिकेट जितना ही पसंद करता है। यहां चिकन बिरयानी खाने के मामले में निर्विवाद बादशाह बनकर उभरी है। पूरे साल में इसके लिए 1.45 लाख ऑर्डर मिले।
अकेले आईपीएल के दौरान रांची में चिकन बिरयानी की 28 हजार प्लेट का ऑर्डर हुआ, जिससे यह साबित होता है कि क्रिकेट और बिरयानी की जोड़ी वाकई में स्वर्ग से बनकर आई है। इस साल बिरयानी का सबसे ज्यादा लुत्फ 29 इनकॉग्निटो ऑर्डर के जरिये उठाया गया, जहां लोगों ने इस पसंदीदा डिश का चुपके से मजा लिया।
मुंह में पानी भर देने वाले कुछ पसंदीदा स्वाद
– 1.3 लाख ऑर्डर्स के साथ पनीर ग्रेवी ने चिकन बिरयानी के बाद दूसरे स्थान पर जगह बनाई है। यह शाकाहारी लोगों की पहली पसंद बनकर सामने आई।
– 73 हजार ऑर्डर के साथ चिकन ग्रेवी ने भी लोगों की थाली का स्वाद बढ़ाया।
– शहर का स्नैक-टाइम सुपरस्टार चिकन रोल था। इसमें चिकन मोमोज ने भी इसका साथ दिया।
– रांची में 2024 की सबसे शानदार दावत का बिल 11,103 रुपये था, जिसमें मटन बिरयानी, मटन कीमा, मटर पनीर और चिकन करी का ऑर्डर किया गया था।
– रांची की सुबह की बेहतरीन शुरुआत अक्सर डोसा से होती थी!
मीठे को लेकर रांची की पसंद
– रांची की मिठाइयों ने उत्सव की खास तस्वीर पेश की। यहां गर्म और स्वादिष्ट चॉकलेट लावा केक ने लोगों के मूड को और भी बेहतर बना दिया।
– मदर्स डे और वैलेंटाइन डे पर व्हाइट चॉकलेट केक को खास तौर पर पसंद किया गया, जिसके लिए 785 ऑर्डर मिले।
त्योहारों पर खास पसंद
स्विगी पर हुए ऑर्डर्स में रांची की सांस्कृतिक झलक देखने को मिली:
– दुर्गा पूजा के दौरान 304 चॉकलेट केक ने उत्सव को और भी मीठा बना दिया। रांची ने दालचीनी रोल और होल व्हीट केक का भी लुत्फ उठाया।
– रमजान के दौरान 158 ऑर्डर्स के साथ हलीम ने लोगों का दिल जीता, जिससे पारंपरिक त्योहारी व्यंजनों को लेकर शहर का प्यार दिखता है।
स्वाद के साथ बचत भी
– 14,481 डाइनर्स ने 2024 में बाहर खाने के लिए स्विगी डाइनआउट का इस्तेमाल किया। इसमें रांची के हर फूडी ने औसतन 534 रुपये की बचत की।
– 2,495 रुपये के औसत बिल के साथ रांची के लोगों ने यह भी साबित किया कि वे स्वादिष्ट भोजन पर पैसे खर्च करने से पीछे नहीं हटते।
– एक सुपर सेवर ने 7,880 रुपये की बचत करके ताज अपने नाम किया। शहर ने डाइनिंग आउट पर 12 लाख रुपये की शानदार बचत की।
लेट-नाइट बिरयानी क्रेविंग्स से लेकर व्हाठ चॉकलेट केक की चाहत तक, 2024 में रांची ने प्यार, स्वाद और उत्सव के साथ स्विगी का आनंद उठाया।
बीते साल को याद करते हुए स्विगी फूड मार्केटप्लेस के चीफ बिजनेस ऑफिसर सिद्धार्थ भाकू ने कहा, ‘2024 एक ऐसा साल बनकर सामने आया, जब स्विगी के साथ मिलकर भारत ने व्यंजनों को लेकर अपनी विविधता का यादगार सफर पूरा किया। रांची के लोगों ने स्विगी की ऑफरिंग्स का फायदा उठाया और इसे अपने हर उत्सव का साथी बनाया। हमें इस सफर का हिस्सा बनने और भारत में लाखों लोगों को उनके पसंदीदा व्यंजन उपलब्ध कराने का गर्व है। मिडनाइट क्रेविंग्स को मिटाने से लेकर सहूलियत के वादे तक हम एक लक्ष्य के साथ आगे बढ़ रहे हैं। हमारा लक्ष्य है देश के हर कोने में स्वाद से जुड़े अनूठे अनुभव को सुगम और सक्षम बनाना। इस दिशा में हम वन मील, वन सेलिब्रेशन एट ए टाइम के लक्ष्य के साथ आगे बढ़ते हैं।’
कुछ ऐसा रहा भारत में 2024 में फूड ट्रेंड
– इस साल 8.3 करोड़ बिरयानी के ऑर्डर हुए (हर मिनट 158 ऑर्डर या हर सेकेंड करीब 2 बिरयानी)। इस जबर्दस्त आंकड़े के साथ बिरयानी ने लगातार 9वें साल इस फूड किंगडम के बेताज बादशाह के रूप में खुद को साबित किया है।
– चिकन की इस बादशाहत के बीच सीधे-सादे डोसा ने भी अपनी पहचान बनाई है। 2.3 करोड़ ऑर्डर के साथ इसका प्रदर्शन भी किसी हिट फिल्म जैसा रहा।
बेंगलुरु में एक यूजर ने पास्ता पर 49,900 रुपये खर्च किए। इसमें उसने 55 अल्फ्रेडो डिशेज, 40 मैक एंड चीज और 30 स्पेगटी प्लेट्स का ऑर्डर किया।
– बोल्ट डिलीवरी के माध्यम से मात्र 10 मिनट में भूख को शांत करने के मामले में सबसे ज्यादा ऑर्डर के साथ रसमलाई और सीताफल आइसक्रीम ने सबसे ऊपर जगह बनाई।
– स्विगी के डिलीवरी पार्टनर्स ने 1.96 अरब किलोमीटर की दूरी तय की। इसे कुछ ऐसे समझ सकते हैं कि आपने कश्मीर से कन्याकुमारी तक की दूरी को 533 हजार बार तय किया और बीच में चाय पीने के लिए कुछ देर रुके भी!
– बात करें डिलीवरी सुपरहीरोज की, तो मुंबई के कपिल कुमार पांडे ने इस साल 10,703 ऑर्डर डिलीवर किए। वहीं कोयंबटूर की कलीश्वरी एम 6,658 ऑर्डर्स के साथ महिला डिलीवरी पार्टनर्स में सबसे आगे रहीं।
– मीठे को लेकर अपनी तलब पूरी करने के लिए भारत के लोगों ने 36 लाख से ज्यादा चोको लावा केक ऑर्डर किए।
– मात्र 3 महीने में ही इनकॉग्निटो मोड के माध्यम से 3.5 लाख सीक्रेट ऑर्डर किए गए।
– सफर के दौरान ऑर्डर के मामले में विजयवाड़ा जंक्शन सबसे परफेक्ट रहा और यहां सबसे ज्यादा यात्रियों ने ऑर्डर किया।
– 2024 में स्विगी डाइनआउट के माध्यम से 2.2 करोड़ डाइनर्स ने टेबल रिजर्वेशन पर कुल 533 करोड़ रुपये की बचत की और पूरे साल डील्स पर ऑवर की संख्या 337 से बढ़कर 1,242 पर पहुंच गई।
स्वाद से भरपूर 2025 की उम्मीद के साथ!
नोट: रिपोर्ट में दिए गए सभी तथ्य 1 जनवरी, 2024 से 22 नवंबर 2024 के बीच स्विगी से मिले आंकड़ों पर आधारित हैं।
