जमशेदपुर: क्रिसमस नज़दीक आते ही जमशेदपुर का माहौल रौनक और उमंग से भर उठा है। शहर भर में होटल, क्लब और सामुदायिक संस्थान पारंपरिक केक मिक्सिंग सेरेमनी का आयोजन कर रहे हैं, जो क्रिसमस उत्सव की शुरुआत का प्रतीक मानी जाती है।
इसी श्रृंखला में विवांता जमशेदपुर गोलमुरी ने मंगलवार शाम विबग्योर हॉल में रंगारंग केक मिक्सिंग सेरेमनी का आयोजन किया। कार्यक्रम में विशिष्ट अतिथियों, होटल सहयोगियों और समुदाय के सदस्यों ने उत्साहपूर्वक भाग लिया और इस प्राचीन क्रिसमस परंपरा का आनंद उठाया।
समारोह के दौरान मेहमानों ने किशमिश, बादाम, काजू, पिस्ता और क्रिसमस स्पाइसेज़ को बड़े ट्रे में सजाया और उत्साहपूर्वक मिक्सिंग में हिस्सा लिया। होटल परिसर में लगे विभिन्न प्रकार के केक और बेकरी उत्पादों के स्टॉल ने भी मेहमानों को खूब आकर्षित किया।
कैरोल सिंगिंग, लाइव म्यूजिक और उत्सव से सजे माहौल ने कार्यक्रम को और भी जीवंत बना दिया। बच्चों से लेकर बड़े तक, सभी ने इस पारंपरिक क्रिसमस गतिविधि में खुशी-खुशी भाग लिया।
होटल प्रबंधन के अनुसार, केक मिक्सिंग समारोह क्रिसमस की तैयारियों का पहला चरण होता है। इसमें मिलाए गए सूखे मेवे और मसालों को वाइन या लिक्योर में लंबे समय तक मैरीनेट किया जाता है, जिसके बाद प्रसिद्ध क्रिसमस फ्रूट केक तैयार किए जाते हैं।
होटल मैनेजर विजय कुमार ने समारोह की मेजबानी पर खुशी व्यक्त करते हुए कहा कि यह आयोजन होटल में क्रिसमस और नववर्ष उत्सव की औपचारिक शुरुआत का प्रतीक है। उन्होंने जमशेदपुर के नागरिकों को मेरी क्रिसमस और हैप्पी न्यू ईयर की शुभकामनाएँ देते हुए बताया कि इस सीज़न में होटल ने सभी आयु वर्ग के लिए कई आकर्षक कार्यक्रमों की योजना बनाई है।
प्रतिभागियों ने आपस में बातचीत करते हुए और सामूहिकता के माहौल का आनंद लेते हुए इस त्योहार की शुरुआत को यादगार बनाया। समारोह ने विवांता जमशेदपुर गोलमुरी की सांस्कृतिक परंपराओं को सम्मान देने और समुदाय को जोड़ने की प्रतिबद्धता को एक बार फिर रेखांकित किया।
अंत में शुभकामनाओं और उमंग के साथ कार्यक्रम का समापन हुआ, जहाँ मिश्रित सामग्री को मैरीनेशन के लिए रख दिया गया—जो आने वाले दिनों में स्वादिष्ट और सुगंधित क्रिसमस फ्रूट केक में बदली जाएगी।
केक मिक्सिंग सेरेमनी विश्वभर में मनाई जाने वाली एक प्रिय परंपरा है। इसमें किशमिश, खुबानी, प्रून्स, करंट्स जैसे सूखे मेवों को बादाम, अखरोट जैसे नट्स और दालचीनी व जायफल जैसे मसालों के साथ मिलाया जाता है। इसके बाद इन्हें रम या ब्रांडी में भिगोया जाता है, ताकि ये फ्रूट केक बनाने के लिए पूरी तरह तैयार हो सकें।
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